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Pan Bimbo Falso
Bimbo, la famosa multinacional mexicana, que vende pan , la de los negritos bimbo y los panqueques, ha sido multada en Perú con 355.000 soles algo así, como 110,000.00 Dólares, por elaborar con harina refinada su pan y añadirle otros ingredientes para teñirlo.
El pan integral debe ser elaborado con el trigo con todas sus partes, el problema con esto es que esta harina, tiene un tiempo de vida muy corto, por lo que prefieren hacerlo con harina refinada, la cual su tiempo de vida es mas largo, después para darle el color característico de el pan integral, adicionan salvado, caramelina o cocoa para oscurecer el producto, sin embargo esto hace que se pierdan las cualidades nutritivas del pan integral.
Esto salió a la luz gracias a una demanda de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) ha ordenado a tres empresas que retiren del mercado de sus falsos panes integrales. Además de Bimbo, que ha recibido la mayor multa, las firmas Metro y Wong tendrán que abonar 106.500 soles (34.000 Dolares).
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